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ちくわづくり体験	干し柿づくり体験	ウインナーづくり体験
地域食材を使った料理教室		味噌づくり体験	こんにゃくづくり体験
石窯ピザづくり体験	ジャムづくり体験

◎体験プログラム名 ちくわづくり体験 ◎内　　容 瀬戸内海産の魚と山で採れる竹を使い、ちくわをつくります。 ［割当教科名：家庭、理科］ ◎体験実施場所 西条市石鎚ふれあいの里 ◎実施可能時期 通年［雨天決行］ ◎所要時間 240分 ◎体験可能人数 ■1班最大人数：10人　■可能班数：4班 ◎対応組織名 西条市石鎚ふれあいの里 ◎特　　色 地域の人といっしょに地元で竹を採ります。 ◎指導者の説明内容 竹の植物学的な話、魚の生物学的な話、食のあんぜんについて

◎体験プログラム名 干し柿づくり体験 ◎内　　容 干し柿づくりを行います。 ［割当教科名：社会、理科、家庭、総合学習］ ◎体験実施場所 西条市丹原地区 ◎実施可能時期 11月中旬〜1月中旬［小雨決行］ ◎所要時間 120分 ◎体験可能人数 ■1班最大人数：20人　■可能班数：5班 ◎対応組織名 丹原もぎたて倶楽部 ◎特　　色 地域の特産である柿を使った干し柿づくりの体験と、柿の品種などについて学ぶことができます。 ◎指導者の説明内容 干し柿のつくり方、柿の品種について

◎体験プログラム名 ウインナーづくり体験 ◎内　　容 養豚農家によるウインナーづくり体験を行います。 ［割当教科名：家庭］ ◎体験実施場所 有限会社カワタキ（西条市丹原町川根） ◎実施可能時期 通年［雨天決行］ ◎所要時間 60分 ◎体験可能人数 ■1班最大人数：20人　■可能班数：1班 ◎対応組織名 西条市グリーン・ツーリズム推進協議会 ◎特　　色 地元畜産農家がインストラクターを務めます。 ◎指導者の説明内容 養豚農家の生活や仕事の話

◎体験プログラム名 地域食材を使った料理教室 ◎内　　容 地域の食材を使った料理づくりを体験します。 ［割当教科名：家庭、社会］ ◎体験実施場所 西条市食の創造館（西条市三津屋） ◎実施可能時期 通年［雨天決行］ ◎所要時間 180分 ◎体験可能人数 ■1班最大人数：30人　■可能班数：1班 ◎対応組織名 西条市グリーン・ツーリズム推進協議会 ◎特　　色 地元の料理人。 ◎指導者の説明内容 地域食材について

◎体験プログラム名 味噌づくり体験 ◎内　　容 味噌づくり体験を行います。 ［割当教科名：家庭、社会］ ◎体験実施場所 西条市内 ◎実施可能時期 7月〜10月［雨天決行］ ◎所要時間 180分 ◎体験可能人数 ■1班最大人数：15人　■可能班数：3班 ◎対応組織名 西条市生活研究協議会 ◎特　　色 地域の郷土料理や地域食材を使用した特産品づくりを行う農家女性が体験指導をおこないます。 ◎指導者の説明内容 地域の郷土料理や地農家の知恵 ◎備　　考 ハサミや脚立を使用するため、安全管理には充分に注意します。

◎体験プログラム名 こんにゃくづくり体験 ◎内　　容 こんにゃくいもと灰汁でこんにゃくをつくる体験をします。 ［割当教科名：家庭、理科］ ◎体験実施場所 西条市石鎚ふれあいの里 ◎実施可能時期 通年［雨天決行］ ◎所要時間 240分 ◎体験可能人数 ■1班最大人数：8人　■可能班数：5班 ◎対応組織名 西条市石鎚ふれあいの里 ◎特　　色 地元の農家の方が体験指導を行います。 ◎指導者の説明内容 こんにゃくいも栽培の話

◎体験プログラム名 石窯ピザづくり体験 ◎内　　容 地元農家による地域食材を使ったピザづくりをします。生地（米粉）を延ばすところから体験でき、石窯の火起こしなどもあわせて体験できます。 ［割当教科名：家庭］ ◎体験実施場所 丹原もぎたて倶楽部「しきさい工房」 ◎実施可能時期 通年［雨天決行］ ◎所要時間 180分 ◎体験可能人数 ■1班最大人数：20人　■可能班数：3班 ◎対応組織名 丹原もぎたて倶楽部 ◎特　　色 地元の農家が体験指導を行います。 ◎指導者の説明内容 地域食材や野菜などの栽培の話

◎体験プログラム名 ジャムづくり体験 ◎内　　容 自らが収穫したくだものなどを使ってジャムづくりの体験活動を行います。 ［割当教科名：家庭］ ◎体験実施場所 西条市内牧場 ◎実施可能時期 通年［雨天決行］ ◎所要時間 180分 ◎体験可能人数 ■1班最大人数：10人　■可能班数：4班 ◎対応組織名 丹原もぎたて倶楽部 ◎特　　色 農業者自らが生産した農産物でのジャムづくりを行います。 ◎指導者の説明内容 地域の農産物について